تحلية الكريمة و الفريز

: المقادير

• نصف لتر حليب
• 6 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة نشاء
• 1 ملعقة صغيرة  فانيليا
• 50غ فلان ذوق فراولة
• 1 كأس ماء

: طريقة التحضير

• في قدر نضع 4 ملاعق سكر و النشاء و قليل من الحليب و نخلط جيدا حتى يذوب كل شيء
• نضيف باقي كمية الحليب و نضعه فوق النار و نواصل الخلط دون توقف حتى يثقل الخليط و نطفئ النار في اول غلية ثم نضيف الفانيليا و نخلط كذلك
• نملئ كؤوس التقديم بالكريمة حتى المنتصف ثم نضعهم في الثلاجة حتى يبردوا جيدا
• في وعاء نقطع الفراولة قطع صغيرة و نخلطها مع 2 ملاعق سكر ثم نغطيها في كيس بلاستيكي و نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين
• نملئ الكؤوس التي تحتوي على الكريمة بالفراولة 
• في قدر نخلط كأس الماء مع فلان الفراولة و نضعه فوق النار و نواصل الخلط دون توقف و اول ما تغلي نطفئ النار
• نبرد خليط الفلان قليلا ثم نضيفه في الكؤوس فوق الفراولة ثم ندخلهم للثلاجة حتى يبردوا تماما
•