أرز اكسبرس

: المقادير

1. 2 حبة بصل
2. 1 صدر دجاج
3. لحم مفروم
4. 1 حبة فلفلة
5. 1 حبة طماطم
6. 1 كأس ارز
7. 2 كأس ماء
8. معدنوس
9. ملح و توابل

: طريقة التحضير

• في مقلاة نضع قليل من الزيت و حبة البصل مقطع قطع صغيرة و صدر الدجاج مقطع قطع صغيرة
• نضيف اللحم المفروم و نتركهم يتقلاو جيدا ثم نضيف الفلفلة الخضراء و نتركها تتقلى
• ثم نضيف الارز و نتركه يتقلى و نضيف الفلفل الاسود و الزنجبيل و الفلفل الاحمر الحلو و الملح
• ثم نضيف الماء نخلط جيدا نغطي المقلاة و نضعها فوق نار هادئة و نتركه حتى يتشرب كل الماء من 10 الى 15 دقيقة
• نضيف له حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة و حبة بصل اخضر مقطع قطع صغيرة و المعدنوس و نخلط ثم نتركه لمدة دقيقتين او ثلاثة ثم نطفئ النار