اسهل و اسرع طريقة لعمل الكريمة المحروقة

: المقادير

1. 1 قارورة صغيرة كريمة طازجة (45سل)
2. 4 صفار بيض
3. 3 ملعقة كبيرة سكر
4. فانيليا

: طريقة التحضير

نسخن الكريمة الطازجة الخاصة بالطهي فوق النار بدون ما نغليها

في وعاء نخلط جيدا بالخلاط اليدوي البيض مع الفانيليا و السكر

نضيف قليل من الكريمة الساخنة و نواصل الخلط

نستمر في اضافة الكريمة على دفعات مع الاستمرار في الخلط حتى ننتهي من كل كمية الكريمة

نفرغ الخليط في قوالب فرن صغيرة ثم نضعهم في الكسكاس و نغطيهم و نفورهم لمدة 10 دقائق حتى يعمل قشرة من الاعلى

نضع فوقهم طبقة من السكر ثم نحرق السكر بالشاليمو و لي ما عندهاش الشاليمو تدخلهم للفرن مشعول من الاعلى فقط حتى يتحرق السكر

نضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الاقل