كيكة البرتقال و الكرامال

الفيديو في لأسفل 

: المقادير

• 3 حبات بيض
• نصف كأس سكر
• نصف كأس زيت
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 كأس فرينة
• 1 خميرة الحلويات
• 2 حبات برتقال
• 6 ملعقة كبيرة سكر لتجهيز الكراميل
• 1 كأس سكر لتجهيز الشربات او السيرو

: طريقة التحضير

• لتجهيز الكراميل نحتاج 6 ملاعق كبار سكر في قدر و نضعهم فوق نار هادئة بعد ما تجهز الكراميل نضيف له ربع كأس ماء و نتركه حتى يغلي ثم نطفئ النار
• و لتجهيز السيرو نضع في قدر كأس سكر مع 2 كؤوس ماء و شرائح البرتقال و نضعهم على النار لمدة 10 دقائق
• لتجهيز الكيكة نخلط البيض مع نصف كأس سكر جيدا ثم نضيف الزيت و الحليب و نستمر في الخلط
• ثم نضيف الفانيليا مع مواصلة الخلط ثم نضيف الفرينة مع خميرة الحلويات و نواصل الخلط حتى تنسجم كل المكونات
• نفرغ الكراميل في اسفل قالب الكيك ثم نضع فيه شرائح البرتقال ثم نفرغ فوقهم خليط الكيك
• ندخلها للفرن حتى تنضج ثم نخرجها و نقلبها في صحن و هي ساخنة
• و نسيقها مباشرة بكمية قليلة من السيرو البارد