المقادير :

2 بيض

6 م ك زيت

6 م ك حليب

8 م ك فرينة

1 خميرة كيميائية

صلصة طماطم

ملح و فلفل اسود

:طريقة التحضير : طريقة التحضير  

نخلط جيدا البيض مع الحليب و الزيت و الفلفل الاسود و الملح، ثم نضيف الفرينة و الخميرة و نخلط

ندهن مقلاة (28سم) بالزبدة ثم نضع نصف كيمة الخليط كطبقة رقيقة، ثم نضع صلصة الطماطم ثم الطونة و الزيتون و الجبن المبشور (و التزيين اختياري)

نغطي المقلاة و نضعها على نار قليلة و نتركها حتى تطيب البيتزا، ثم نترك المقلاة تبرد و نطيب باقي كمية الخليط بنفس الطريق