كيكة بارده بكريمة الشوكولا

الفيديو 

: طريقة التحضير

• ندهن قالب الكيك بالزيت و نرشه بالفرينة و نشعل الفرن يسخن على 180 درجة قبل بداية العمل
• نخلط جيدا البيض مع نصف كأس السكر ثم نضيف الحليب و نواصل الخلط 
• نضيف الزيت و نستمر في الخلط نضيف الكاكاو و الفرينة و خميرة الحلويات مغربلين و نواصل الخلط
• نفرغ الخليط للفرن حتى تنضج الكيكة ثم نخرجها و نتركها حتى تبرد
• نخلط ملعقة سكر مع ملعقة قهوة سريعة الذوبان و كأس ماء و نسقي بهم الكيكة ثم نتركها تبرد تماما
• لتحضير كريمة الشوكولا نخلط في قدر النشاء مع السكر و نضيف الحليب على دفعات مع الاستمرار في الخلط
• نضع القدر فوق النار و نواصل الخلط دون توقف حتى تعقد الكريمة ثم نضيف الشوكولا و نطفئ النار و نواصل الخلط حتى تذوب الشوكولا 
• نفرغ الكريمة في قالب الكيك فوق الكيكة ثم ندخلها للثلاجة حتى تبرد تماما
• لتحضير الفلان او الطبقة الثالثة نخلط في قدر الماء مع الفلان و ملعقة قوة سريعة الذوبان ثم نضعه فوق النار حتى يغلي 
• نفرغ الفلان في القالب فوق الكيكة ثم ندخلها للثلاجة حتى تبرد تماما 
• التزيين اختياري