كريات الدجاج المحشية بالجبن الرائعة
الفيديو في لأسفل
: المقادير
- صدر دجاج مفروم
- 2 ملعقة كبيرة خبز يابس مطحون
- 1 حبة بيض
- 1 حبة بصل
- معدنوس
- جبن طري
- ملح و توابل
: طريقة التحضير
- نقطع البصل ثم نفرمه في الخلاط او المفرمة مع المعدنوس و حبة البيض
- نخلط الخليط مع الدجاج المفروم و الخبز اليابس المطحون و الزنجبيل و الفلفل الاسود و الملح
- ندهن اليدين بالزيت و نأخذ كمية من الخليط نشكلها على شكل دائرة ثم نضع في وسطها كمية من الجبن الطري و نغلق علية و نشكله على شكل كرية ثم نضعها في كسكاس مدهون بالزيت
- نغطيهم و نفورهم لمدة 20 دقيقة ثم نتركهم يبردوا تماما
- نغطس الكريات في البيض ثم نرمدها في الخبز اليابس المطحون ثم نقليهم في زيت ساخن
- يقدموا مع مرقة بيضاء كطبق رئيسي كما يمكن تقديمهم لوحدهم كمقبلة
ليست هناك تعليقات: