بسكوي رولي
الفيديو في لأسفل
المقادير
- 4 حبات بيض
- 1 كأس سكر
- 1 و نصف كأس فرينة مغربلة
- 1 خميرة الحلويات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كأس عصير بارد
- 4 ملعقة كبيرة بودرة الشونتيي
: طريقة التحضير
- قبل بداية العمل نشعل الفرن على 180 درجة و نحضر صينية فرن قياسها 30 سم على 35 سم نضع فيها ورق الطهي
- نخلط جيدا البيض مع السكر و الفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي لمدة 5 الى 7 دقائق
- نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نواصل الخلط من الاسفل الى الاعلى باستخدام الملعقة فقط
- نفرغ الخليط في صينية الفرن و نقوم بتسويته على سمك واحد
- ندخله للفرن لمدة 10 دقائق فقط يجب عدم تجاوز الوقت
- بعد ما ينضج نغطيه و نتركه حتى يبرد تماما ثم ننزعه من الصينية
- لتحضير الكريمة نخلط العصير مع بودرة الشونتيي باستعمال الخلاط الكهربائي حتى نتحصل على كريمة
- ندهن كامل وجه البسكوي بالكريمة
- ثم نقوم بقلبه او طيه على شكل انبوب و كل ما نقلب منطقة ننزع منها ورق الطهي حتى ننتهي من قلبه
- ثم نغطيه بورق الطهي المستعمل في الطهي و ندخله للثلاجة لمدة ساعة او ساعتين حتى يبرد
- التزيين اختياري ثم نقوم بتقسيم حبات البسكويت بشكل مائل
ليست هناك تعليقات: