بوراك بالخبز السوري بمناسبة اقتراب شهر رمضان

السلام عليكم لقد عدنا لكم بطبق بوراك المعروف لكن بطريقة جديدة و بلمسة سورية بأبسط و أسهل المقادير

مع أم وليد تابعوا معنا :

: المقادير

• خبز سوري
• جبن طري او مثلثات
• معدنوس
• زيتون شرائح
• تونة
• خبز يابس مطحون
• 2 حبات بيض

• : طريقة التحضير

  • نفتح الخبز السوري اي نفصل الوجه العلوي عن الوجه السفلي
  • نقسم كل وجه على 4 اجزاء
  • نضع حبة جبن مثلثات في كل جزء و نمشيها بالملعقة ثم نضيف قليل من المعدنوس و التونة و الزيتون 
  • نغلق جبة البوراك ثم نغمسها في البيض المخلط ثم نرمدها في الخبز اليابس المطحون
  • نقلي حبات البوراك في زيت ساخن مع التقليب من حين الى اخر حتى ياخذوا لون ذهبي
  • الحشو يبقى اختياري