طاجين البطاطا بالزيتون و الدجاج

السلام عليكم لقد عدنا لكم اليوم بطبق جديد و وصفة جديدة بأسهل و أبسط طريقة لدينا اليوم طاجين البطاطا بالزيتون و الدجاج  تابعوا معنا

: المقادير

• قطع دجاج
• زيتون
• 1 حبة بصل
• فصوص ثوم
• بطاطا
• جبن طري
• معدنوس
• زيت و زبدة

• : طريقة التحضير

  • نضع في مقلاة قليل من الزبدة و الزيت و نقلي فيها الدجاج قليلا ثم نضيف له حبة بصل مقطعة رقيقة و نبشر معهم فصين ثوم و نضيف الفلفل الاسود و قليل من الملح نتركهم يتقلاو جيدا
  • نضيف الزيتون شرائح او حبات بدون نواة ثم نمرق بالماء حتى يتغطى الدجاج ثم نغطي المقلاة و نتركها حتى ينضج كل شيء
  • نقطع البطاطا الى دوائر كبيرة و نقليها في الزيت و قليل من الملح
  • ننزع قطع الدجاج من المقلاة و نضيف فيها ملعقة جبن طري مع الزيتون و نتركه حتى يذوب في المرق 
  • نضع البطاطا المقلية في المرق و نتركها تغلي و تتشرب لمدة 5 دقائق 
  •