حلوة اليويو سهلة و سريعة

: المقادير

1. 1 فنجان زيت
2. 1 فنجان حليب
3. 1 فنجان سكر
4. مبشور قشر البرتقال
5. 1 حبة بيض
6. 1 خميرة الحلويات
7. فرينة
8. عسل او عسيلة

: طريقة التحضير

• نخلط البيض مع السكر و نضيف الزيت و الحليب و مبشور البرتقال مع الاستمرار في الخلط حتى تندمج كل المكونات مع بعض
• نضيف كمية من الفرينة مع خميرة الحلويات و نواصل الخلط حتى تتكون عجينة
• نضيف الفرينة على حسب الحاجة مع الاستمرار في الخلط بأصابع اليد حتى يتجمع العجين
• لتشكيل حبات اليويو نحتاج الى كيس بلاستيكي نرش عليه قليل من الفرينة
• نضع في نصفه العجين نرشه بقليل من الفرينة و النصف الاخر نغطي به العجين
• نفتح العجين داخل الكيس البلاستيكي و باستعمال الحلال حتى يصل العجين الى سمك متوسط
• ثم باستخدام طابع الصابلي نقطع حبات اليويو
• نسخ الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم نضع فيه حبات اليويو
• نقلب حبات اليويو من حين الى اخر حتى يستووا جيدا
• نعسل حبات اليويو في العسل جيدا
• التزيين اختياري