البنيون التقليدي

: المقادير

نضع الفرينة في مقلاة فوق النار و نخلط بالملعقة دون توقف حتى تتحمص و تأخذ لون ذهبي

بنفس الطريقة و في نفس المقلاة نحمص الحليب الجاف ثم نتركه يبرد

نخلط الفرينة المحمصة مع الحليب المحمص و السكر الناعم حتى يمسجموا مع بعض

نضيف المارغرين الذائبة و نخلط حتى يتجمع الخليط ثم نشكل مباشرة كرات من الخليط

نترك الكرات يبردوا تماما قبل تزيينهم

نذوب الشوكولا الخاصة بالطلي في حمام مائي ثم نضيف لها قليل من الماء الساخن و نخلط بالملعقة حتى ترجع سائلة و لامعة

نغطس حبات البنيون في الشوكولا ثم نرمدها في الجلجلان الملون

كما يمكن ترميد البنوين في الكوكاو المحمص و المطحون او جوز الهند