المشوك المعسل

: المقادير

1. 250غ مارغرين طرية
2. 1 كأس سكر ناعم
3. 1 كأس كوكاو  محمص و مطحون
4. 2 حبات بيص
5. 2 صفار بيض
6. فانيليا
7. 1 ملعقة صغيرة  خميرة الحلويات
8. كوكاو غير محمص و  مطحون خشن
9. فرينة
10. عسيلة
11. حبات كوكاو للتزيين

: طريقة التحضير

• نخلط المارغرين مع السكر الناعم و 2 حبات بيض و 2 صفار بيض ثم نضيف الفانيليا و الكوكاو المحمص المطحون و نواصل الخلط باليد حتى تندمج كل المكونات و تتكون عندنا كريمة
• نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نواصل الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية لا تلتصق في اليد
• نخلط بياض البيض قليلا ثم نأخذ كمية من العجين نشكلها على شكل كرية صغيرة و نغطسها فيه ثم نرمدها في الكوكاو المطحون الغير محمص ثم نضعها في قوالب ورقية موضوعة في صينية فرن
• نغرس حبة كوكاو فوق كل حبة مشوك 
• ندخله للفرن يكون مسخن مسبقا على 180 درجة حتى يأخذ لون ذهبي
• بعد اخراجه من الفرن مباشرة و هو ساخن نفرغ فوق كل حبة مشوك ملعقة كبيرة عسيلة باردة