مسقعة باتنجال بدون فرن
السلام عليكم لقد رجعنا لكم بطريقة جديد لعمل مسقعة باتنجال بدون الفرن بأسهل طريقة
تابعي معنا بالفيديو
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الأشخلص
4 أشخاص
المقادير
- 3 حبات باتنجال
- 2 حبات طماطم مبشورة
- 1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
- 3 او 4 فصوص ثوم مبشور
- قصبر
- ملح و توابل
: طريقة التحضير
- ننضف الباتنجال و نقشره بدون نزع القشر بالكامل ثم نقطعه دوائر و نقليه في الزيت
- لتحضير صلصة الطماطم نقلي الثوم المبشور و الطماطم المصبرة في قليل من الزيت
- نضيف الطماطم المبشورة و نتركها تتقلى جيدا ثم نضيف الفلفل الاسود و الكمون و الملح و القصبر
- بعد ما يتقلاو نضيف لهم حوالي نصف كأس ماء ثم ننقص للنار و نتركها تغلي حتى تعقد الصلصلة
- نضع الباتنجال في طبق التقديم و نغطيها بصلصة الطماطم
- التزيين اختياري
ليست هناك تعليقات: