قلوب بكريمة الزبده و الشوكولا البيضاء
: المقادير
- مقادير العجينة:
- 250غ مارغرين طرية
- 2 صفار بيض
- 1 حبة بيض
- 1 كأس سكر ناعم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف كيس خميرة الحلويات
- فرينة
- مقادير كريمة الزبدة:
- 3 ملعقة كبيرة مارغرين طرية
- 3 ملعقة كبيرة سكر ناعم
- 1 ملعقة كبيرة بودرة الشونتيي
- شوكولا بيضاء للغلاصاج
: طريقة التحضير
لتحضير حبات الحلوى نخلط جيدا المارغرين مع السكر الناعم و الفانيليا و حبة البيض و 2 صفار بيض حتى نتحصل على كريمة
نضيف الفرينة و خميرة الحلويات و نجمع الخليط حتى نتحصل على عجينة طرية
نرش كيس بلاستيكي بالفرينة و نضع فوقه العجينة و نغطيها بكيس اخر ثم نفتحها بالحلال
نطبع العجينة بطابع على شكل قلوب ثم نضعها في صينية فرن فيها ورق طهي
ندخلهم للفرن يكون مسخن مسبقا على 180 درجة حتى ينضجوا و يأخذوا لون ذهبي
لتحضير كريمة الزبدة نخلط جيدا بالخلاط الكهربائي المارغرين مع السكر الناعم و بودرة الشونتيي حتى نتحصل على كريمة
نترك الحلوى تبرد ثم ندهن اسفل كل حبة حلوى بكريمة الزبدة و نلصق معها حبة ثانية
نذوب الشوكولا البيضاء في حمام مائي ثم نرفعها من فوق و نضيف لها قليل من الماء الساخن و نخلط جيدا حتى تذوب مرة اخرى و تصبح لامعة
نضع حبة الحلوى فوق شوكة و نفرغ فوقها الشوكولا البيضاء بالملعقة حتى تغطى جيدا ثم نضعها في صينية فيها ورق طهي
نزينها بحلقومة على شكل قلب و يبقة التزيين اختياري
ليست هناك تعليقات: