البطاطا المهروسة بالدجاج المحمر

: المقادير

1. بطاطا
2. قطع دجاج
3. 1 حبة بصل مبشورة
4. حليب ساخن
5. ملح و توابل

: طريقة التحضير

• نقطع البطاطا و نغليها في الماء فقط حتى تنضج جيدا
• في مقلاة على نار هادئة نضع كمية من الزيت و نضع فيها قطع الدجاج مع الملح و الفلفل الاسود و نغطيه و نتركه يتقلى جيدا ثم نقلبه حتى يتقلى من الطرف الاخر ثم نضيف له حبة بصل مبشورة و نترك البصل يتقلى
• نمرق الدجاج بكمية من الماء و نتركه ينضج لمدة 15 دقيقة 
• نصفي البطاطا من الماء و هي ساخنة نضيف لها ملعقة مارغرين و نطحنها بالخلاط الكهربائي مع اضافة الحليب الساخن على فترات اثناء الطحن ثم نضيف لها قليل من الملح و الفلفل الاسود و نواصل الخلط
• تقدم البطاطا المهروسة مع قطع الدجاج و الصوص المطبوخ فيها الدجاج