خبيزات الكفتة بالزيتون

: المقادير

1. لحم مفروم
2. 1 حبة بصل مقطعة
3. 2 فصوص ثوم
4. معدنوس
5. زيتون بدون نواة
6. 1 حبة بيض
7. 2 ملعقة كبيرة خبز يابس مطحون
8. ملح و فلفل اسود

: طريقة التحضير

• نطحن في الخلاط الكهربائي البصل مع الزيتون و الثوم و المعدنوس حتى نتحصل على خليط
• نخلط الخليط مع اللحم المفروم و نضيف البيض و الخبز اليابس المطحون و الفلفل الاسود و قليل من الملح حتى يندمجوا
• نضع الخليط في الثلاجة و نتركه يرتاح
• نشكل خبيزات من الخليط ثم نرمدهم في الخبز اليابس المطحون ثم نقليهم في زيت ساخن على نار متوسطة
• يقدموا كمقبلة كما يمكن تقديمهم مع مرقة بيضاء طبق رئيسي